Nigiri

Nigiri

Nigiri-zushi

Nigiri-zushi (握り寿司) – formowane w dłoni, najpopularniejsza obok maki-zushi postać tej potrawy. Ryż, zwilżony octem, formuje się w owalne paluszki o wielkości łatwej do zjedzenia jednym kęsem, a następnie kładzie się na nie tej samej wielkości kawałek ryby, owoców morza, czy japońskiego omletu. Pomiędzy ryż i rybę dodaje się odrobinę zielonego chrzanu wasabi. Sushi bez wasabi jest nazywane sabinuki (bez wasabi).

źródło: wikipedia.org

Tags: nigiri

Podobne wpisy:

Dodaj komentarz

Wszystkie pola są wymagane

Imię
E-mail: (Nie zostanie opublikowany)
Komentarz